1、持有食品检验员证：
2、熟悉质量管理、食品检验等方面的知识；
3、熟悉食品各种检验方法和标准；
4、熟悉ISO质量体系；
5、性格稳重，原则性强，有耐心，责任心强，工作积极主动，严谨、敬业，具有团队合作精神。

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